Dibawah ini adalah Resep membuat getuk pisang kepok. Bahan : 1 kg pisang kepok yang sudah matang dalam keadaan masih segar. 200 ml santan kelapa kental. 125 gr tepung beras. 50 gr tepung sagu. 250 gr gula pasir. 1 sendok teh garam dapur halus. daun pisang untuk membungkus secukupnya. Cara Membuat Getuk Pisang. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat getuk pisang. Kupas pisang kepok dan kukus terlebih dahulu hingga matang sekitar 15 menit. Setelah matang, saat masih hangat langsung haluskan pisang kukus dengan blender, food processor, atau ditumbuk halus. Ada 5 langkah gampang untuk membuat getuk pisang : Langkah pembuatan : Siapkan pisang kepok, kusus selama 30 mnt setelah air mendidih, setelah matang tunggu uap panasnya asedikit hilang, kupas dan satukan dengan gula di wadah lain, haluskan menggunakan apa saja. Setelah pisang matang, keluarkan dan kupas kulit pisang. Kemudian haluskan menggunakan tumbuh atau garpu. Masukkan pisang yang telah dilakuskan ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Campur adonan hingga merata. Bungkus adonan menyerupai lontong. Tusuk kedua ujung menggunakan lidi. 1 sisir pisang kapok setengah matang 25 gr tepung beras 40 gr tepung tapioka 1 sdt vanili Sejumput garam Daun pisang secukupnya 6 sdm gula Kukus pisang menggunakan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga pisang matang. Kukus kurang lebih selama 20 menit. Pisang kepok merah matang, kupas bersih - 1 sisir : Singkong kupas, cuci bersih, potong-potong - 250 gram : Kelapa setengah tua, parut memanjang - ½ butir : Gula pasir - 250 gram : Garam - ½ sdt : Vanili - ½ sdt : Pewarna makanan kuning - 1 tetes Tumbuk hingga halus, lalu campurkan dengan tepung beras, tepung tapioca, gula pasir, vanili dan garam. Campur dan aduk rata. Persiapkan daun pisang. Pastikan Sedulur sudah membersihkan pisang dari debu atau kotoran yang menempel. Panggang terlebih dahulu agar sedikit layu dan tidak keras. Kupas masing-masing pisang kepok dari kulitnya. Potong setidaknya setiap pisang kepok menjadi dua bagian. Taruh dalam wadah tahan panas, lalu sisihkan terlebih dahulu. Selanjutnya, panaskan dandang kukusan. Masukkan pisang kepok yang sudah dikupas dan dipotong ke dalamnya. Kukus pisang kepok selama kurang lebih 20 hingga 25 menitan. GiCX.